yogur griego receta del mollete

yogur griego receta del mollete

ingredientes

  • 4 papas blancas (3 libras), pincharon todas partes con un tenedor
  • 4 onzas (1 barra) de mantequilla sin sal
  • 3/4 taza de crema de leche
  • 2 tazas de grasa reducida (2 por ciento) yogur griego, temperatura ambiente
  • 2 cucharadas de cebollino fresco picado, además de trozos de 2 pulgadas para decorar (opcional)
  • Sal gruesa y pimienta recién molida

Direcciones

Precalentar el horno a 375 grados. Acomoda las papas en una bandeja para hornear con borde, y hornear hasta que estén tiernos tenedor, aproximadamente 1 1/2 horas. Deje que se enfríe un poco.

la mantequilla caliente y crema en una cacerola pequeña. Retire con cuidado las patatas calientes, y se corta en tres partes. Pasar las patatas a través de una arrocera en un tazón grande. Doble por la mezcla de crema, yogurt y cebollino. Condimentar con sal y pimienta.

Coloque ocho moldes de 6 onzas en una hoja para hornear con borde, y dividir las patatas entre los moldes. Hornear hasta que las tapas están ligeramente hinchados y dorados, unos 30 minutos. Dejar reposar durante 10 minutos. Decorar con cebollino Si lo desea, antes de servir.

Notas del Cocinero

yogur regular no puede ser sustituido; se separará durante la cocción. Para hornear esto en un plato, una cuchara las patatas en una bandeja de ocho pulgadas para hornear cuadrado, y hornear durante 40 a 45 minutos.

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