Los conductores designados podrán disfrutar …

Los conductores designados podrán disfrutar ...

Conducir a la comida al aire libre el fin de semana?

La historia de fondo: Podría la próxima gran cosa en la cerveza es una bebida de imitación? Eso es lo que el equipo detrás de Clausthaler, una marca alemana que se especializa en bebidas no alcohólicas, es la esperanza: Están trayendo su seco saltaron para ámbar al mercado estadounidense con la idea de que una cerveza no alcohólica más sabroso y con cuerpo ayudará redefinir una categoría que ha sido estigmatizada en el pasado como un triste sustituto de la oferta real.

Sip fin de semana: Una cerveza sin alcohol de la cerveza de sabor

Golpear el camino para una escapada de fin de semana de verano? ¿Qué hay de Clausthaler ámbar seco saltaron para la cerveza sin alcohol con sabor a, bueno, la cerveza.

La diferencia entre este Clausthaler y el anterior Clausthaler ámbar en el mercado tiene que ver con la adición de lúpulo Cascade, procedente de Yakima, Washington frikis cerveza artesanal toman sus saltos en serio -. Y la variedad de la cascada, que se utiliza con frecuencia en India Pale Ale (o IPA), está “a menudo se considera la quintaesencia hop estadounidense”, según CraftBeer.com.

Por supuesto, un “lúpulo” cerveza sin alcohol no puede ser de todos taza de té (o, ejem, jarra de cerveza). Pero el equipo Clausthaler parece dispuesto a correr ese riesgo en aras de llegar a un nuevo y más amplio mercado de Sippers sofisticadas que disfrutan de todo tipo de bebidas, alcohólicas o no alcohólicas (refrescos pensar artesanales). “Nosotros no sólo queremos ser un sustituto de la cerveza”, dice Armin Buehler, un gerente de marketing con Radeberger Gruppe, la compañía detrás de Clausthaler.

Lo que pensamos al respecto: Admitimos que éramos escépticos sobre el nuevo Clausthaler de la misma manera que hemos sido escépticos acerca de cualquier cerveza no alcohólica. Para nosotros, no hay generalmente “no” existe cuanto a su sabor. (Y si estamos buscando una bebida no alcohólica sabroso, sólo tendremos que ir con Coca-Cola o, mejor aún, Moxie.)

Pero el nuevo Clausthaler ámbar tiene este recurso de lúpulo, con notas agradables de pomelo y un acabado limpio y seco. De hecho, es como un IPA no alcohólica. La pregunta: ¿Necesita el mundo una IPA no alcohólica? No estamos seguros de que estaríamos llegando a esto en vez de una buena cerveza artesanal – a menos que estamos en una situación en la que no podemos beber (como conducir hacia y desde una barbacoa de fin de semana del Memorial Day). Pero es bueno saber que existe una alternativa de calidad para este tipo de situaciones.

Cómo disfrutar de ella: Un Clausthaler frío puede ser disfrutado por sí mismo, pero ya que tiene un bastante grande gusto, combina bien con la comida. Buehler sugiere disfrutar de ella con una variedad de platos de carne y mariscos.

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