Dip griega de la patata dulce, dulce salsa de yogur griego.

Dip griega de la patata dulce, dulce salsa de yogur griego.

ingredientes

  • ¼ de taza de aderezo Hidden Valley® yogur griego Ranch
  • 1 camote grande, alrededor de 1 libra
  • 2 dientes de ajo
  • 2 cucharaditas. ralladura de limón, sin apretar
  • 1 cucharada. jugo de limón, 1 lima
  • ½ cucharadita. pimentón
  • ½ cucharadita. sal
  • ¼ de cucharadita. Pimienta molida

Direcciones

  1. 1. Precalentar el horno a 400 ° F.
  2. 2. friega y seca la batata. Envolver la papa en papel de aluminio y colocar en el horno durante 85 minutos. Será muy blando cuando se lo pincha con el pulgar. Coloque el ajo en otra bolsa de aluminio y colocar en el mismo horno durante los últimos 30 minutos de tiempo de cocción de la patata. Retire el embalaje flexible de la patata y el ajo; deje reposar hasta que enfríe lo suficiente como para manejar.
  3. 3. Saque la carne blanda de la patata y la cuchara en el tazón de un procesador de alimentos.
  4. 4. Añadir la salsa de yogurt, ajo asado, la ralladura de limón, jugo de limón, pimentón, sal y pimienta. Proceso hasta que tenga una buena consistencia suave.
  5. 5. Refrigere o descartar un plazo de dos horas de preparación.
  6. 6. CONSEJO: Sirva esta salsa con triángulos de pan pita al horno. Puede hornear el pan de pita en el mismo horno como su batata asar. Cortar un paquete de pita en pequeños triángulos. Cepillarse los triángulos en ambos lados con aceite de oliva. Organizar los triángulos en una bandeja de horno y espolvorear con sal. Hornear en el mismo horno a 400 ° C durante 10-15 minutos. Voltear los triángulos más de la mitad de su tiempo de cocción.

– Para las inmersiones, realizar y disfrutar de su creación por inmersión. A continuación, refrigerar el plazo de 2 horas o descarte.

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