Cocinar la espinaca – Cómo cocinar la espinaca, hojas de espinacas frescas.

Cocinar la espinaca - Cómo cocinar la espinaca, hojas de espinacas frescas.

Aunque la espinaca es delicioso cuando se come fresco, espinaca cocida tiene un sabor distinto y delicioso. Aprende a cocinar vegetariano favorito de tres maneras diferentes de Popeye. Mostrar Ocultar transcripción transcripción

Transcripción: Cómo cocinar la espinaca

Hola, soy Rachel Edelman para About.com Alimentos. Hoy voy a mostrar 3 diferentes maneras de cocinar las espinacas frescas.

La elección de la espinaca

En primer lugar, es necesario lavar las espinacas. En la tienda, busque la espinaca con hojas verdes animado sin manchas marrones o amarillos. Incluso si usted está utilizando la espinaca pre-lavado, se debe enjuagar de nuevo. Quite las hojas marchitas o descoloridas.

Picar la espinaca

Cortar la mayor cantidad de los tallos como sea posible. Puede picar las espinacas antes o después de la cocción, o puede tenerlo todo. Tome un lote de hojas y manojo juntos. Tome su cuchillo y cortar cada cuarto de pulgada. Al llegar a la final, ejecutar a través de nuevo con su cuchillo unas cuantas veces más.

ebullición de espinacas

Hervir 1 a 2 pulgadas de agua, poner en su barco de vapor, y añadir las espinacas y la cubierta. Parecerá como un montón de hojas, pero van a encoger cuando se cocina.

sauting espinaca

Otra gran manera de cocinar la espinaca es saut o freírlo en una sartén durante unos 2 minutos. Se puede cocinar acaba de lavar, o puede temporada. Hoy voy a utilizar el aceite, el ajo, y algunos copos de pimiento rojo. Estoy usando dos tazas de espinaca y verá cómo se cocina abajo. Continuamente veces sobre las hojas de modo que las hojas crudas obtener una vuelta a ser en la parte inferior de la sartén. Así que aquí hay dos tazas de espinacas frescas cocidas.

espinacas en el microondas

También puede microondas espinacas, en un plato cubierto apto para microondas con un poco de agua durante aproximadamente un minuto por cada taza. Calentar en el microondas mantiene la mayoría de sus nutrientes.

Si está utilizando espinacas congeladas para cualquiera de estos métodos de cocción, asegúrese de escurrir antes de añadir a su plato. La espinaca cocida es un gran vegetal para añadir a una variedad de platos.

Gracias por ver. Para obtener más información, visite nuestro sitio en la Web en food.about.com.

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